preparar uma deliciosa sobremesa pode ser uma ótima maneira de terminar uma comida com um toque doce. Aqui tem algumas ideias para preparar diferentes tipos de postres:
1. Torta de frutas:
Ingredientes: Massa para tarta, frutas frescas (como frescas, arándanos, kiwi ou manga), azúcar e gelatina sem sabor.
Instruções: Estenda a massa em um molde para tarta y hornea según las indicaciones del paquete. Depois, misture as frutas com azúcar ao gosto e coloque-as sobre a massa cozida. Para o brilho, você pode preparar a gelatina sem sabor, seguindo as instruções do pacote e pincelar sobre as frutas. Deja friar en la nevera antes de servir.
Instruções: Estenda a massa em um molde para tarta y hornea según las indicaciones del paquete. Depois, misture as frutas com azúcar ao gosto e coloque-as sobre a massa cozida. Para o brilho, você pode preparar a gelatina sem sabor, seguindo as instruções do pacote e pincelar sobre as frutas. Deja friar en la nevera antes de servir.
2. Brownies:
Ingredientes: Chocolate (em pedaços ou em gotas), manteiga, açúcar, ovos, farinha e nozes (opcional).
Instruções: Derrame o chocolate junto com a mantequilla em um recipiente. Misture o açúcar e os huevos em outro recipiente e depois adicione a mistura de chocolate derretido. Incorpora la harina y las nueces si las estás usando. Desenforme a massa em uma forma enfarinhada e aqueça na temperatura indicada na receita de brownies que está seguindo. Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Instruções: Derrame o chocolate junto com a mantequilla em um recipiente. Misture o açúcar e os huevos em outro recipiente e depois adicione a mistura de chocolate derretido. Incorpora la harina y las nueces si las estás usando. Desenforme a massa em uma forma enfarinhada e aqueça na temperatura indicada na receita de brownies que está seguindo. Deixe esfriar antes de cortar e servir.
3. Sorvete caseiro:
Ingredientes: Leche, nata (creme de leite), azúcar, yemas de huevo e extrato de baunilha.
Instruções: Calienta la leche y la nata en una cacerola hasta que estén calientes pero no hirviendo. Em outro recipiente, misture as gemas de huevo e o azúcar até obter uma mistura homogênea. Vierte lentamente la mezcla caliente de leche y nata sobre las yemas, girando constantemente. Vuelve a poner la mezcla en la cacerola y cocina a fuego medio-bajo hasta que espese ligeramente. Retire o fogo, adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar. Após, vire a mistura em uma máquina de gelo seguindo as instruções do fabricante ou congele em um recipiente, girando ocasionalmente para evitar a formação de cristais de gelo.
Instruções: Calienta la leche y la nata en una cacerola hasta que estén calientes pero no hirviendo. Em outro recipiente, misture as gemas de huevo e o azúcar até obter uma mistura homogênea. Vierte lentamente la mezcla caliente de leche y nata sobre las yemas, girando constantemente. Vuelve a poner la mezcla en la cacerola y cocina a fuego medio-bajo hasta que espese ligeramente. Retire o fogo, adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar. Após, vire a mistura em uma máquina de gelo seguindo as instruções do fabricante ou congele em um recipiente, girando ocasionalmente para evitar a formação de cristais de gelo.
4. Mousse de chocolate:
Ingredientes: Chocolate (em trozos ou em gotas), nata (creme de leite) para montar, huevos y azúcar.
Instruções: Derrite o chocolate em um recipiente ao banho Maria ou no microondas. Enquanto isso, coloque a nata (creme de leite) em outro recipiente e reserve. Em um terceiro recipiente, bata as gemas de ovo com o azúcar até que estejam espumosas. Incorpore o chocolate amargo às gemas e misture bem. Portanto, adicione cuidadosamente a nata montada, fazendo movimentos envolventes para que a mistura quede esponjosa. Vierte la mousse en copos o recipientes individuais e refrigérala durante pelo menos 2 horas antes de servir.
Instruções: Derrite o chocolate em um recipiente ao banho Maria ou no microondas. Enquanto isso, coloque a nata (creme de leite) em outro recipiente e reserve. Em um terceiro recipiente, bata as gemas de ovo com o azúcar até que estejam espumosas. Incorpore o chocolate amargo às gemas e misture bem. Portanto, adicione cuidadosamente a nata montada, fazendo movimentos envolventes para que a mistura quede esponjosa. Vierte la mousse en copos o recipientes individuais e refrigérala durante pelo menos 2 horas antes de servir.
Recuerda que estas são apenas algumas ideias, y hay infinitas possibilidades para preparar deliciosas sobremesas. ¡Espero que disfrutes preparando y saboreando tu elección de postre!
por: Ivaldo F de Sousa