O gengibre é uma raiz comestível que possui diversas propriedades medicinais, sendo usado há séculos na medicina popular e natural. Neste artigo, vamos escrever tudo sobre o gengibre, incluindo seus benefícios para a saúde, como usá-lo e quais são as contraindicações.
O gengibre é rico em compostos bioativos, como o gingerol, o zingerol, o chogaol e o curcumeno, que lhe conferem propriedades **antioxidantes**, **anti-inflamatórias**, **termogênicas**, **digestivas**, **antiespasmódicas**, **antieméticas** e **anticoagulantes** . Esses compostos atuam no organismo de diversas formas, trazendo benefícios como:
– Ajudar a **emagrecer**, pois acelera o metabolismo e estimula a queima de gordura corporal, além de ter ação diurética e reduzir o inchaço.
– Combater a **azia** e os **gases intestinais**, pois relaxa os músculos do estômago e intestino, e diminui a acidez do estômago.
– Evitar a **diabetes**, pois protege as células do pâncreas contra os radicais livres, mantendo os níveis adequados de insulina no sangue e evitando a resistência à insulina.
– Melhorar as **náuseas** e **vômitos**, pois acelera o esvaziamento do estômago, sendo útil na gravidez ou em tratamentos de quimioterapia .
– Tratar e prevenir a **gastrite** e o **refluxo**, pois tem ação antioxidante e anti-inflamatória que combate inflamações no estômago, além de facilitar a digestão e evitar o retorno do ácido estomacal.
– Regular a **pressão arterial**, pois tem propriedades relaxantes, vasodilatadoras e anticoagulantes, que melhoram a elasticidade e o relaxamento das artérias, facilitando a circulação sanguínea.
– Prevenir infecções bacterianas, pois tem ação bactericida e fortalece o sistema imunológico.
– Aliviar a dor muscular, pois tem efeito analgésico e relaxante muscular, sendo útil para reduzir a dor causada por exercícios físicos ou osteoartrite do joelho.
– Combater o câncer, pois tem propriedades anticancerígenas que inibem o crescimento de células tumorais em diversos tipos de câncer, como o de ovário, cólon, mama, próstata e pâncreas.
O gengibre pode ser encontrado em feiras livres, lojas de produtos naturais e supermercados, na forma fresca, desidratada ou em pó. Ele pode ser usado em diversas preparações, como chás, sucos, iogurtes, sopas ou saladas. O gengibre também pode ser encontrado na forma de óleo essencial ou suplementos em cápsulas.
A forma mais comum de usar o gengibre é fazer um chá com a raiz fresca ou em pó. Para isso, basta ferver uma xícara de água com um pedaço de gengibre descascado ou uma colher de chá de gengibre em pó por cerca de 10 minutos. Depois é só coar e beber. O chá pode ser adoçado com mel ou açúcar mascavo. O chá de gengibre pode ser tomado até três vezes ao dia.
O gengibre também pode ser adicionado em sucos naturais ou iogurtes para potencializar seus benefícios. Uma boa receita é bater no liquidificador uma cenoura picada, uma maçã sem casca e sem sementes, um pedaço de gengibre descascado e um copo de água. Coe se preferir e beba em seguida.
Outra forma de usar o gengibre é acrescentá-lo em sopas ou saladas para dar um sabor picante aos pratos. Uma sugestão é refogar uma cebola picada, um dente de alho amassado e um pedaço de gengibre ralado em uma panela com um fio de azeite. Depois adicione uma abóbora descascada e picada, cubra com água e cozinhe até ficar macia. Bata tudo no liquidificador, tempere com sal e pimenta e sirva com salsinha picada.
O gengibre é geralmente seguro e bem tolerado pela maioria das pessoas, mas pode causar alguns efeitos colaterais em casos de uso excessivo ou em pessoas sensíveis. Os efeitos colaterais mais comuns são:
– Queimação ou irritação na boca ou no estômago
– Diarreia ou desconforto abdominal
– Aumento do sangramento ou da pressão arterial em pessoas que usam medicamentos anticoagulantes ou anti-hipertensivos
– Interação com medicamentos para diabetes, pois pode diminuir a glicemia
– Alergia ou hipersensibilidade ao gengibre, manifestada por coceira, vermelhidão ou inchaço na pele
O gengibre também tem algumas contraindicações, devendo ser evitado por pessoas que:
– Tenham úlceras pépticas ou gastrite erosiva, pois pode piorar a inflamação e a irritação no estômago
– Tenham cálculos biliares, pois pode estimular a produção de bile e causar cólicas ou obstrução
– Tenham doenças hemorrágicas ou que façam uso de medicamentos anticoagulantes, pois pode aumentar o risco de sangramento
– Estejam grávidas ou amamentando, pois pode afetar os hormônios ou o leite materno
– Tenham hipertireoidismo, pois pode interferir na função da tireoide
O gengibre é uma raiz com muitas propriedades medicinais que podem trazer benefícios para a saúde, mas deve ser usado com moderação e orientação médica, especialmente se houver alguma condição de saúde pré-existente ou uso de medicamentos. O gengibre é um tempero ancestral que pode ser usado de diversas formas para prevenir e tratar doenças, além de dar sabor e aroma aos alimentos.
Referências:
: [Gengibre: 12 benefícios, como fazer o chá e contraindicações – Tua Saúde](https://www.tuasaude.com/beneficios-do-gengibre/)
: [Gengibre: propriedades medicinais comprovadas – greenMe](https://www.greenme.com.br/consumir/usos-beneficios/61858-gengibre-propriedades-medicinais-comprovadas/)
Mais sobre os benefícios do gengibre.
O gengibre é um tempero versátil com inúmeros benefícios à saúde. Alguns benefícios adicionais incluem:
Propriedades antiinflamatórias: O gengibre contém compostos bioativos que ajudam a reduzir a inflamação no corpo. Isto pode ser particularmente benéfico para indivíduos com doenças inflamatórias como a osteoartrite.
Melhor digestão: O gengibre promove uma digestão adequada, estimulando a produção de sucos digestivos e neutralizando os ácidos estomacais. Pode ajudar a aliviar indigestão, inchaço e desconforto.
Função imunológica aprimorada: Os antioxidantes do gengibre contribuem para um sistema imunológico fortalecido, ajudando o corpo a se defender contra infecções e doenças.
Alívio da dor: O gengibre tem propriedades analgésicas que podem ajudar a reduzir vários tipos de dor, incluindo dores menstruais e musculares. Pode ser um remédio natural para o controle da dor.
Função Cognitiva: Alguns estudos sugerem que os antioxidantes do gengibre podem ter efeitos neuroprotetores, beneficiando potencialmente a função cognitiva e reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas.
Alívio da dor menstrual: Descobriu-se que o gengibre é eficaz na redução da dor menstrual, tornando-o uma opção natural para mulheres que buscam alívio das cólicas.
Redução dos níveis de açúcar no sangue: Pesquisas indicam que o gengibre pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, aumentando a sensibilidade à insulina, tornando-o potencialmente benéfico para indivíduos com diabetes ou em risco.
Saúde do coração: O gengibre pode contribuir para a saúde do coração, reduzindo a pressão arterial e os níveis de colesterol. Apoia a função cardiovascular e reduz o risco de problemas relacionados ao coração.
Saúde Respiratória: O gengibre tem propriedades expectorantes que podem ajudar a quebrar e expelir o muco, tornando-o benéfico para problemas respiratórios, como resfriados e tosses.
Propriedades antimicrobianas: O gengibre possui propriedades antimicrobianas naturais que podem ajudar a combater infecções bacterianas e fúngicas, contribuindo para a saúde imunológica geral.
É importante observar que, embora o gengibre possa oferecer vários benefícios à saúde, ele não substitui o aconselhamento ou tratamento médico profissional. Indivíduos com problemas de saúde específicos ou que tomam medicamentos devem consultar um profissional de saúde antes de incorporar o gengibre em sua rotina.